Bio-Brotaufstrich Kräutriger Streich *GEWANDHAUS LEIPZIG Edition* 140g
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Bio-Brotaufstrich Kräutriger Streich *GEWANDHAUS LEIPZIG Edition* 140g

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Beschreibung
Das Gewandhaus zu Leipzig, Eigenbetrieb der Stadt Leipzig und Heimstatt des international
renommierten Gewandhausorchesters bringt gemeinsam mit leipspeis – Leipzigs erster Ölmühle
und Manufaktur für herzgemachte Bio-Brotaufstriche anlässlich des Mahler-Festivals 2023
einen vegetarischen Aufstrich zu Ehren Gustav Mahlers auf den regionalen Markt. Der schmeckt
sehr lecker auf einer Mahler-Seele, einem Gebäckstück aus dem Hause LUKAS Bäcker Grieser
GmbH & Co. KG. Beides ist im Mahler-Festival Zeitraum in Leipzig erhältlich. Warum?
„Im letzten Monat war ich total vegetarisch. Ich rate Ihnen, geeignete Lebensmittel zu essen, und Sie werden
bald die Früchte Ihrer Bemühungen sehen.“
– Gustav Mahler, 1880.
Die Früchte, die Gustav Mahler durch seine bewusste Ernährung ernten durfte, waren nichts weniger als neun gewaltige
Sinfonien. Neun musikalische Universen, die – neben anderen Werken Mahlers – allesamt im
Zeitraum vom 11.-29. 05.2023 beim Mahler-Festival des Gewandhausorchesters zu hören sind.
Zutaten/Allergene

Zutaten:

26 % Pastinake*, 26 % Wasser, 16 % Zwiebel*, 14 % getrocknete Elefantenbohnen*, 8 % Apfel*, 7 % Rapsöl*, Salz, Apfelessig*, Apfeldicksaft*, Chili*, 0,1 % Oregano*, 0,1 % Thymian*



Allergene:
Keine

Nährwerte je 100g

Energie: 713 KJ (171 kcal)
Fett: 10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 16,1 g
davon Zucker: 4,77 g
Eiweiß: 3,98 g
Salz: 1,22 g

Herkunft der Zutaten

Herkunft:
79 % aus dem Leipziger Umland

Rote Beete, Zwiebel, Chili: Biohof Hartmut Müller | Leipziger Umland
Kichererbsen: vorwiegend Schulze-Niehoff | Magdeburger Börde
Rapsöl: Ölmühle Leipzig | Leipziger Umland
Tomatenmark: Rapunzel | Italien Rapunzel
Zitronensaft: Völkel | vorwiegend Italien
Sesammus: Rapunzel | Mexiko
Pfeffer: DirektVomFeld | Indien

Zubereitung
.
leipspeis-Herbst-Rezept
Kommt noch. Is klar;)
Haltbarkeit & Aufbewahrung

Ungekühlt und ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar.
Geöffnet 4 bis 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren & vor Licht schützen.

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